penambahan starter pada youghrt itu untuk apa? tolong ya dijawab

Digunakan untuk penambahan rasa dan aroma pada yoghurt.

Yaitu starter disini adalah Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus lactis.

Keduanya bekerja sama yaitu Lactobacillus bulgaricus memberi aroma pada yoghurt dan Lactobacillus lactis memberi rasa pada yoghurt.