apa yang dimaksud dengan ADI ( Acceptable Daily Intake) ? berikan contohnya. terima kasih :)

ADI (Acceptable Daily Intake) adalah batasan berapa banyak konsumsi BTP (Bahan Tambahan Pangan) yang dapat diterima dan dicerna setiap hari sepanjang hayat tanpa mengalami resiko kesehatan.

ADI didasarkan pada berat badan (BB) konsumen.
Sebagai contoh :
ADI benzoat dan garam-garamnya = 0.5 mg/kg BB

Tahun 1955 dibentuk Joint FAO/WHO Expert Comitte on Food Additives yang menangani aspek toksikologi penggunaan zat additif.

Batas Maksimum Penggunaan (BMP) yang aman dari BTP dapat dihitung berdasarkan nilai ADI jumlah makanan harian yang dikonsumsi yang mengandung BTP tersebut, dan berat badan rata-rata dari konsumen dewasa.

Standar BB = 60 Kg untuk Indonesia dan negara berkembang lainnya.

ADI X BB BB = Berat Badan (Kg)
BMP = -------------------- X 1000 K = Konsumsi makanan (g)
K
Note : BMP adalah batas penggunaan maksimum yang umum untuk orang dewasa.
Untuk anak-anak digunakan Safety Factor 2.5 (BMP/2.5)

ADI adalah Acceptable Daily Intake yang merupakan ukuran maksimal untuk menambah penggunaan BTP.
Misalnya dalam penggunaan natrium benzoat (pengawet).