Enzim ptialin mampu mengubah karbohidrat menjadi glukosa dalam suasana netral . Enzim ini selanjutnya bersama makanan menuju lambung dengan bersuasana asam. Bag
Biologi
Puttryana22
Pertanyaan
Enzim ptialin mampu mengubah karbohidrat menjadi glukosa dalam suasana netral . Enzim ini selanjutnya bersama makanan menuju lambung dengan bersuasana asam. Bagaimana kerja enzim ptialin tersebut dalam lambung?
1 Jawaban
-
1. Jawaban Liilac
enzim ptialin bekerja pada suasana asam.
apabila ph>4 merubah karbohidrat menjadi maltosa. pada ph<4 (di lambung) akan merubah maltosa menjadi glukosa.